Categories: Yemekler, Balık

Maridaki soğanlı veya domatesli (yuvarlak) Istrongilos

MALZEMELER

(2 turta için)

 

Istrongilos (yuvarlak) izmarete benzeyen balik icin

500gr Istrongilos (yuvarlak) için

1 küçük soğan ince

doğranmış , yarım dilimler

1/3 demet maydanoz iri kıyılmış

tuz-biber

100gr. tüm kullanımlar için un.

100gr zeytinyağı

1 limonun suyu


Servis için

10 adet çeri domates

ortadan ikiye kesilmiş 1/4 demet maydanoz (sadece yaprakları)

zeytinyağlı

kuru kekik

4'e bölünmüş 1 limon


YAPILIS

 

Küçük yuvarlak Istrongilosları temizliyoruz.

Istrongilosları bir kevgir içine koyun, tuz ve karabiber serpin, limon suyunu üzerine dökün ve iyice süzülmesine izin verin.

Soğanı, maydanozu ve unu ekleyin.

Tüm malzemeler unla kaplanana kadar karıştırın.

Zeytinyağını geniş bir tavada iyice kızdırın.

Karışımın yarısını tahta üzerine dökün ve bir tepsi seklini alıcak kadar yayın.

Bir tarafı kahverengileşene kadar birkaç dakika kızartın, bir tabak yardımıyla dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da aynı şekilde yapın.

Karışımın geri kalanını da aynı şekilde yapın.

Bir tabakta çeri domates, maydanoz, zeytinyağı, kuru kekik ve doğranmış limon ile servis yapın.

Print
7596 Rate this article:
No rating

                            

North Aegean Operational Progamme  2014-2020

With co-financing of Greece and the European Union

 

Terms Of UsePrivacy StatementCopyright 2024 by Samosfood
Back To Top